Les bons réflexes du quotidien

Avant de faire ses courses ou dans sa cuisine, il existe plein d’astuces pour mieux acheter, mieux anticiper et mieux s’organiser.

Le mardi, c’est appli !

Aujourd’hui, on vous présente 2 applis GRATUITES pour valoriser les fonds de frigo et éviter de jeter les invendus.

Too good to go
Cette appli met en contact les commerçants et les consommateurs qui peuvent acheter des invendus à prix réduit.

Frigo Magic
L’appli vous suggère une dizaine de recettes à partir des ingrédients que vous avez dans votre frigo

DLC, DDM…Késako ?

Un produit alimentaire périmé est-il encore mangeable ? Ça dépend… Mal informés sur les dates limites, les consommateurs français jettent chaque année environ 2 millions de tonnes de nourriture pourtant consommable. Stop ! On vous réexplique tout.

• DLC – Date limite de consommation “À consommer jusqu’au 03/12/2024″
  •  Pour les produits frais et périssables (viande, poisson, plats réfrigérés, certains produits laitiers…)
  • Après cette date le produit est périmé et non consommable

• DDM – Date de durabilité minimale ” À consommer de préférence avant 12/2024 “
  • Pour les produits secs, stérilisés, déshydratés… donc peu périssables
  • Après cette date, le produit n’est pas périmé, il est sans danger mais peut avoir perdu certaines de ses qualités.

Notre astuce pour les DDM : regardez bien la date indiquée

•  Si le jour est indiqué (ex. : 03/12/2024) : il peut être consommé jusqu’à 3 mois après cette date
•  Si le mois est indiqué (ex. : 12/2024), il peut être consommé entre 3 et 18 mois après cette date
• S’il n’y a que l’année (ex. : 2024), il peut être consommé + de 18 mois après cette date

Mon frigo idéal

En retour de courses, il est primordial de bien ranger son frigo. Où mettre les yaourts, le beurre, les fruits et légumes… Chaque aliment à son emplacement pour qu’il se conserve le plus longtemps possible.

Nos conseils pour mieux utiliser votre frigo :

1. Bien réglez votre frigo sur +4°C et votre congélateur sur -18°C
2. Rangez les aliments en respectant les températures mentionnées sur les étiquettes
3. Nettoyez-le environ une fois par mois pour éviter la prolifération de bactéries
4. Dégivrez et nettoyez votre congélateur au moins une fois par an

Un récap’ de la semaine

Avant et pendant les courses, à la maison, les solutions anti-gaspi existent à toutes les étapes de la consommation.

Le gaspillage alimentaire est une réalité

30 kg/hab d’aliments gaspillés chaque année (dont 7 kg encore emballés !!!)

Les plus gaspillés : les légumes, les liquides et les fruits

Objectif 2030 : -50% de gaspillage par rapport à 2015

Des solutions anti-gaspi à toutes les étapes

Avant les courses, pendant les courses et à la maison, des gestes simples, un poil d’anticipation et un soupçon d’organisation vous permettront de réduire considérablement le gaspillage dans votre foyer.

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La preuve que ça marche ?

243 foyers accompagnés pour appliquer les solutions anti-gaspi ont baissé de 59% le gaspillage chez eux.