Réservation

Nos ateliers se déroulent uniquement sur inscription.

Vous pouvez réserver par téléphone au 04 68 81 82 42 ou sur place auprès de l’accueil du Mas Reig (du lundi au vendredi, de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30).

Nous contacter

• Par téléphone : 04 68 81 82 42
• Par mail : lemasreig@cc-acvi.com

Initiation à la dégustation de vin

Découvrir l’art de la dégustation et exprimer son ressenti face à un verre de vin.
Comment déguster un vin quand on n’y connait rien ? Vin blanc, rouge, effervescent, doux, cet atelier vous permettra de mieux comprendre ce qui se joue dans votre verre. Idéal pour commencer à rentrer dans le monde fascinant de la dégustation !

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 25 euros

Initiation aux vins du Roussillon

Le savoir-faire séculaire du Roussillon à portée de verre.
Découverte des différentes appellations d’une région viticole haute en saveurs ! Dégustation commentée par un sommelier de 7 cuvées emblématiques de la production viticole locale. Vin blanc, rouge, rosé, sec, doux, rancio, les vignobles des Pyrénées-Orientales n’en finissent pas de nous régaler.

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 25 euros

Accords vins et fromages

Autour des cuvées de Collioure-Banyuls.
Ingrédients phares de la gastronomie française, le vin et le fromage sont souvent mal accordés. Venez découvrir les règles simples pour sublimer leur mariage ! Dégustez les fromages artisanaux et les vins sélectionnés des AOP Collioure et Banyuls pour un moment de gourmandise inoubliable. Idéal pour préparer les tablées savoureuses de tous vos évènements !

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 35 euros

Accords vins et chocolats

Autour des cuvées de Collioure-Banyuls.
Plaisir gourmand, le chocolat peut se sublimer avec un vin idéalement choisi. Découvrez les différentes déclinaisons du cacao et leur expression gustative. Dégustez les vins secs de Collioure et les vins doux naturels de Banyuls avant de les marier à une sélection de chocolats artisanaux.

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 35 euros

Histoire du vin en dégustation

Avec Arnaud Heckmann, historien et sommelier.
L’histoire passionnante du vin qui s’écoute mais se déguste aussi ! Un verre à la main, partez sur les chemins surprenants de l’épopée viticole française. Découvrez les vins de nos ancêtres.
Un atelier unique en Occitanie, qui mêle connaissance historique et plaisir gustatif.

Durée : 1h30/2h – Participants : jusqu’à 25 personnes – Tarif : 35 euros

Pépites du Roussillon

Les meilleures cuvées catalanes pour une session inoubliable.
Depuis quelques décennies, des vignerons iconiques révèlent les grands terroirs du Roussillon. A l’occasion de cet atelier unique, venez découvrir les domaines les plus réputés sur leurs cuvées prestige. Dégustation commentée par un sommelier, une véritable ode à l’excellence viticole du Roussillon.

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 59 euros

Vins bios, biodynamiques, nature

Tout comprendre à ces nouveaux vins tendance.
Le vin moderne est plein de « nature », de « bio » de « sans sulfites ajoutés » et de « vin orange » … Cet atelier vous propose d’y voir plus clair en explorant chaque catégorie : origines, caractéristiques et particularité. Comprenez en les dégustant ces nouveaux vins originaux et étonnants.

Durée : 1h30 – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 35 euros

Initiation à la dégustation de bière

A la découverte des mille et une facettes de la bière.
Découvrez les secrets d’une boisson qui a enfin acquis ses lettres de noblesse ! Découvrez son processus de fabrication pour mieux comprendre les différents styles (IPA, Pils, Stout… etc.). Passez ensuite à la dégustation d’une série de bières artisanales qui va vous surprendre par sa variété. Apprenez à placer ces cuvées à table, et repartez avec le virus de la « zyhtologie » !

Durée : 2h – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 45 euros

Atelier mixologie

Cocktails et vins doux naturels de la côte Vermeille.
Comment faire un bon cocktail ? Cette boisson complexe obéit à des règles précises que vous découvrirez avec votre animateur. Après avoir dégusté les différents ingrédients de base, lancez-vous dans l’élaboration de cocktails « maison ! ». Faites ensuite déguster aux autres participants et élisez le meilleur cocktail de la session !

Atelier disponible aussi en mocktail (sans alcool).
Durée : 2h – Participants : jusqu’à 12 personnes – Tarif : 45 euros

Atelier d’assemblage

Devenez œnologue et créez le vin qui vous ressemble
Dans une salle de dégustation professionnelle, guidés par un expert, apprenez les origines et caractéristiques des différents cépages. Puis pratiquez l’art de l’assemblage : goutez, ajustez, cherchez ! Une fois la cuvée idéale enfin composée, créez votre étiquette, mettez votre vin en bouteille et repartez avec.

Activité idéale en groupe.
Durée : 2h – Participants : jusqu’à 19 personnes – Tarif : 49 euros